2017年1月19日，用餐時間晚上，兩位。
這家和壽司是促使我寫食記的來源之一，
吃過之後難以忘懷，
往後吃壽司都拿它做標準。
之前愛吃到每個月都吃一次，
還打算來個連吃12個月制霸！
可惜...忘了甚麼原因到第10個月就中斷了。
時隔一年多終於來了！
此次前來裝潢與一年多前大不同(老闆有賺錢喔)，
有重新裝修過，
二樓原本也有座位，現在就不清楚是否還有開放二樓了(懶得問)。
我是偏好吧台位置的人種(吧台人)。
有醬油可隨喜好添加。
左邊是鹹醬油右邊則是甜醬油。
來那麼多次第一次吃茶碗蒸70元限內用。
這... ...入口即化的感覺是甚麼啦？！！
是有加高湯的茶碗蒸！！！
下次來我一定還要點它(每日數量有限)！！！
蘆筍沙拉90元。
吃起來不會瓜瓜的，可能非產季(?)蘆筍本身並不會甜。
好，下一道。
豆皮壽司30元一貫(又拍得綠綠DER)。
豆皮微甜，沒特別喜歡，
但總會點上4個與星爺一起吃。
鮭魚肚握壽司70元一貫。
肚子不就是肥美的地方嗎？
怎覺得今天的鮭魚肚油脂不夠多？
殘念的是照片中的鮭魚肚是當天的最後兩個... ...，
想再多點也無法(淚奔)。
前面是馬糞海膽壽司時價一貫，
後面為鱈魚肝壽司30元一貫。
馬糞海膽壽司是必吃的啊！
該怎麼形容我不會，但就是喜歡吃！！！
味增湯30元一碗。
份量也是少少的，裡頭還有蜆。
鮭魚握壽司XX元一貫(我忘了拍它價錢...)。
是錯覺嗎？好像比鮭魚肚好吃多了... ...。
現在上菜似乎有介紹詞兒，
服務人員會告知你不用沾醬油就可直接吃了。
左邊看起是焰燒干貝(日本)90元一貫、鹽燒牛肉80元一貫、檸香比目鰭邊肉120元一貫。
服務生有說要從右邊吃起，
為什麼？我懶沒問。
比目鰭邊肉也是來這必吃的。
入口後能些許感受到炙燒過的香氣，
嘴裡的鰭邊肉與它的油脂完美地融化在一起(比那個夢幻國度好吃多啦)，
我還要再點！！！
只是不曉得料理方式是否有改過？
鰭邊肉比之前厚，
我還要多嚼幾下才能吞。
愛吃肉的人不能放過這道喔！
除了微焦的香味外肉也很耐嚼，
是因為它變厚了吧，之前是比較大片薄了些。
好肥厚的干貝... ...。
起初點的不是它，服務生問我們要不要換日本的每貫只要加10元。
喜歡干貝的人種可以點它吃看看喔。
第一輪結束當然還要加點啊，
等待的空檔就拍一下吧台的樣子(不就是吧台而已)。
不得不小碎念一下，
裝修前餐廳明亮多了，
現在整間歐嚕嚕的拍照時都變成夜間模式... ...。
加點的鮭魚握壽司來囉！
我真的不太喜歡師傅已經在上面刷過醬油，
個人偏好沾甜醬油吃，
挖沙必也放不夠多，下次一定要要一妥挖沙必來配！
這是鰤魚握壽司時價一貫星爺獨享的。
起司香鮭80元一貫。
星爺不太喜歡壽司配起司，
但這起司香鮭星爺有點頭。
個人認為起司做炙燒還蠻好的啊(笑)，
燒出來的油脂配合牽絲的起司一起化在嘴裡。
鰭邊肉不便宜哩，可是人家就想吃嘛... ...。
特寫它的油，
如果油沒燒出來要怎麼融你的嘴呢？！
星鰻80元一貫。
星爺獨享。
吃到這裡也足夠了，
再次碎念一下，
餐後贈送的紅豆湯與麻糬被取消，
想吃甜點就要付錢... ...。
今晚用餐整體算是開心，畢竟好久沒來吃，
只是有些東西改變了；變厚、變暗、服務態度些許不親切(又在碎念)，
但好吃的東西一樣好吃。
含服務費2千多元。
還是會繼續光顧的，除非找到更好吃的壽司店(笑)。
這篇距離上篇真的隔很久，
中間也是有去吃沒吃過的店，
只是當我回想時真的想不出來該怎麼寫它們(好吧，總有一天)。
對watermelon的報恩之「選了半天最後吃瓦城，因為和壽司改現場候位外加屋馬真的訂不到。」
也完成了，
可惜沒有完整拍到每道菜，
就放棄寫報恩篇。
下一篇甚麼時候會寫呢？
我也不知道，哇哈哈哈哈哈。
此次照片皆為 SONY Z2 所攝
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